Да, можете. С 1 января 2016 года расширен перечень видов деятельности, дающих право на применение патентной системы налогообложения, среди которого - производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Кроме того, если вы впервые зарегистрируетесь в качестве индивидуального предпринимателя, при осуществлении данного вида деятельности по патентной системе налогообложения вы можете воспользоваться двухлетними «налоговыми каникулами».